Kleines Restaurant im ersten Stock des Yumbo. Frische Pasta und Saucen werden von uns mit hochwertigen Produkten aus Italien und lokalen Produkten aus km0 zubereitet. Eine unserer Spezialitäten ist die Porchetta nach florentinischer Art sowie die römische Pinsa mit 72h Lagerung.
MONTAG
17:00 - 23:00
DIENSTAG
17:00 - 23:00
MITTWOCH
17:00 - 23:00
DONNERSTAG
17:00 - 23:00
FREITAG
17:00 - 23:00
Samstag
17:00 - 23:00 PM
SONNTAG
18:00 - 23:00
| 1. Focaccia mit Rosmarin, Meersalz und nativem Olivenöl extra |
7,90€
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I.G.I.C. INKLUSIVE STEUERN
| 10. BruschettaAn Italian classic, Toasted bread, marinated chopped tomatoes, basil, garlic, extra virgin olive oil, oreganos. | 7,00€ | ||
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I.G.I.C. INKLUSIVE STEUERN
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| 25. tonnato vitello Kalbsbraten mit Thunfischsauce. |
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I.G.I.C. INKLUSIVE STEUERN
| 30. Caprese-SalatEin italienischer Klassiker mit Tomate, Mozzarella und Basilikum. | 12,00€ | ||
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I.G.I.C. INKLUSIVE STEUERN
| 40. Carpaccio von der RinderlendeMit Rucola und Parmesan. | 16,00€ | ||
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I.G.I.C. INKLUSIVE STEUERN
| 50. Gemüseminestrone | 9,90€ | ||
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I.G.I.C. INKLUSIVE STEUERN
| 60. Tagliatelle BologneseEinfach und absolut köstlich! Die klassische Bolognese-Sauce aus Tomaten und langsam gegartem Hackfleisch. |
14.90€
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I.G.I.C. INKLUSIVE STEUERN
| 70. Spaghetti mit MeeresfrüchtenSpaghetti mit frischem Tintenfisch, Muscheln, Venusmuscheln, geschälten Garnelen und Tomatensauce. | 22,00€ | ||
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I.G.I.C. INKLUSIVE STEUERN
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I.G.I.C. INKLUSIVE STEUERN
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I.G.I.C. INKLUSIVE STEUERN
| 90. Omas FleischbällchenMit Reis. | 12,00€ | ||
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| 94. peposo - traditioneller Eintopf aus Florenz Mit Karotten, Zwiebeln und Sellerie, langsam in Chianti-Rotwein gekocht. | 22,00€ | ||
| 95. Flambierter Lendenbraten mit Pedro Ximenez-Reduktion Mit Gemüse. | 25,00€ | ||
| 96. ossobuco* Traditioneller Teller aus Mailand. Fleischige Kalbsschenkel, langsam in Weißwein, Tomaten und Erbsen gegart, serviert mit Safranreis. *Fragen Sie den Kellner, ob er verfügbar ist. | 26,00€ |
I.G.I.C. INKLUSIVE STEUERN
| 100. Gebackenes WolfsbarschfiletMit Gemüse. | 19,90€ | ||
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| 103. gegrillter Lachs Mit Gemüse und Sauce béarnaise. | 22,00€ |
I.G.I.C. INKLUSIVE STEUERN
WAS IST EINE RÖMISCHE PINSA: Es handelt sich um ein sehr altes Produkt aus der Römerzeit, das eine längliche, fast ovale Form hat. Für ihre Herstellung wird eine Mischung aus Weizen-, Soja- und Reismehl verwendet. Im Vergleich zum klassischen Pizzateig benötigt er eine andere Menge Wasser und einen geringeren Hefeanteil. Das Ergebnis ist eine Kruste, die außen knusprig ist und innen eine weiche Krume aufweist. Außerdem ist die Verarbeitung völlig anders als bei der traditionellen Pizza, da der Teig 72 Stunden lang ruht.
| 120. MargheritaTomatensauce und Mozzarella. |
9,90€
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I.G.I.C. INKLUSIVE STEUERN
| 130. the spritzBurrata, Anchovis und getrocknete Tomaten. | 22,00€ | ||
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| 134. burrata Burrata, Mortadella aus Bologna und Pistazienpesto. | 16,90€ | ||
| 135. bresaola Bresaola, Rucola und Parmesanflocken. | 16,90€ | ||
| 136. Parmigiana Tomatensauce, Auberginen, Mozzarella und Oregano. | 15,90€ | ||
| 137. Sardenaria Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebel, Kapern, Sardellen und Oliven. | 15,90€ | ||
| 138. Speck und Brie Mit Mozzarella, Speck und Brie. | 15,90€ | ||
| 139. Friarielli und Wurst | 15,90€ | ||
| 140. Genovese Mozzarella, Pesto und Kirschtomaten. | 15,90€ | ||
| 141. Tex Mex Pikante Salami, Tomatensauce, Mozzarella und Jalapeño | 15,90€ | ||
| 142. gustosa Mozzarella, gekochter Schinken, Trüffelsauce und Champignons. | 16,90€ | ||
| 143. maialona Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Speck, pikante Salami und Wurst. | 15,90€ |
I.G.I.C. INKLUSIVE STEUERN
